20
Feb
2025
Cata de vinos: Errores, ideas, consejos y mucho más.
Errores Comunes en una Cata de Vino y Cómo Evitarlos Aunque la cata de vino es una actividad accesible para todos, hay algunos errores comunes que pueden afectar la
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21
Ene
2025
Cómo crear un coupage perfecto
El arte del ensamblaje, conocido también como “coupage“, es una de las técnicas más refinadas y creativas en la elaboración de vinos. Esta práctica consiste en combinar diferentes variedades
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16
Ene
2025
Cómo la calidad del prensado afecta a los vinos premiados
La elaboración de un vino premiado es un arte que combina ciencia, tradición y tecnología. Cada etapa del proceso influye en el resultado final, desde la cosecha de las
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24
Dic
2024
Cómo Leer una Etiqueta de Vino
Cuando nos encontramos frente a una estantería repleta de botellas de vino, es común sentirnos abrumados por la cantidad de opciones disponibles. Con tantas variedades, marcas y denominaciones, elegir
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22
Dic
2024
Vinos embotellados en botellas oscuras: Razones
Cuando pensamos en una botella de vino, probablemente imaginamos un recipiente elegante, casi siempre de vidrio oscuro. Pero ¿te has preguntado por qué los vinos, especialmente los de alta
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23
Nov
2024
La Enología: El Arte y la Ciencia del Vino
La enología es una disciplina fascinante que combina arte, ciencia y tradición para dar vida a una de las bebidas más antiguas y apreciadas por la humanidad: el vino.
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18
Nov
2024
¿Qué Aporta una Barrica al Vino?
Cuando pensamos en vino, muchos aspectos entran en juego: la uva, el terruño, el clima y la vinificación. Pero hay un factor clave que no podemos pasar por alto:
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07
Nov
2024
PRENSAS NEUMÁTICAS: La mejor opción de prensado
La incorporación de las PRENSAS NEUMÁTICAS en las Bodegas ó Jaraíces, para las elaboraciones de las distintas variedades vinícolas es un gran adelanto por las exquisitas Calidades de mosto
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19
Oct
2024
Color del Vino ¿Qué información nos ofrece?
El color del vino es un aspecto fundamental que no solo atrae la vista, sino que también ofrece información valiosa sobre la bebida. A través de sus tonalidades, se
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15
Oct
2024
La Magia de la Fermentación del Vino
La fermentación del vino es un proceso fascinante que ha cautivado a la humanidad durante miles de años. Este fenómeno bioquímico no solo transforma el jugo de uva en