Prensa Neumática IBP 250-320-400
La Prensa Neumática 250-320-400 permite un prensado suave, adaptable a todas las variedades de uva sin aportación de elementos perjudiciales. Los resultados conseguidos tanto para uva fresca como para uva fermentada son de calidad.
Fabricada íntegramente en Acero Inoxidable AISI-304.
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Características de la IBP250 - 320 - 400
| Apartado | Descripción |
|---|---|
| Descripción general | Prensa neumática automática de membrana, diseñada para prensado suave y eficiente de uvas, preservando aromas y calidad del mosto. Ideal para vinos blancos, espumosos y variedades delicadas. |
| Modelos disponibles | IBP 250 / IBP 320 / IBP 400 |
| Construcción | Predominio de acero inoxidable AISI 304 en cuba, bastidor y carenados. Construcción robusta y acabados esmerados. |
| Sistema de prensado | Membrana flexible inflada con aire comprimido, aplicando presión uniforme y controlada sobre la uva. Inicio a 150 mbar, con ciclos de movimiento y compresión progresiva hasta el agotaje completo. |
| Capacidad de procesamiento | Entre 5.000 y 25.000 litros de uva por hora, según modelo y configuración. |
| Control y automatización | Integración total en procesos automáticos de carga-prensado-descarga. Pantalla táctil para control de presión, duración de ciclos y supervisión en tiempo real. |
| Extracción y drenaje | Dispositivo de drenaje especial y máxima superficie filtrante. Fácil limpieza y mantenimiento. |
| Descarga de orujo | Compuerta de grandes dimensiones, descarga asistida por deflectores neumáticos, con programa de descarga variable. |
| Ventajas operativas | – Prensado menos agresivo, preservando aromas y polifenoles. – Reducción de tiempos muertos y máxima agilidad. – Fácil integración en líneas de bodega. – Contribuye a la sostenibilidad: limpieza rápida, menor consumo de agua y recuperación de subproductos. |
| Diferenciación | A diferencia del decanter, garantiza agotamiento total del mosto sin dañar la calidad del vino. Más eficiente, seguro y rentable en comparación con sistemas alternativos. |
| Aplicaciones | Ideal para bodegas que buscan eficiencia, calidad de mosto, manejo automatizado y respeto por las uvas más delicadas. |
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