Prensas Neumáticas Tambor Abierto
La prensa neumática de tambor abierto ofrece un prensado suave y adaptable a todas las variedades de uva, sin introducir elementos perjudiciales. Los resultados obtenidos, tanto con uvas frescas como fermentadas, son de alta calidad. Este modelo está equipado con un compresor de gran capacidad, que proporciona todo el suministro neumático necesario para el funcionamiento de la máquina.
El control de la prensa se realiza a través de una pantalla táctil y un autómata de última generación, lo que garantiza una excelente interacción entre el usuario y la máquina. Está montada sobre ruedas, lo que facilita su desplazamiento al lugar más conveniente para realizar el trabajo.
Está fabricada completamente en acero inoxidable AISI-304.
Nuestras Prensas Neumáticas de Tambor Abierto
Prensa Neumática IBP 12
Prensa Neumática IBP 50
Prensa Neumática IBP 135
Prensa Neumática IBP 250-320-400
Características
Las prensas neumáticas de tambor abierto ofrecen múltiples ventajas en el proceso de vinificación, destacándose como una opción eficiente y delicada para la extracción del mosto. A continuación, se detallan algunas de las principales ventajas de estas prensas:
- Presión suave y controlada: Estas prensas permiten ajustar la presión de forma precisa, lo que resulta en un prensado delicado y progresivo. Esto es esencial para evitar la rotura excesiva de las semillas y pieles de las uvas, reduciendo la extracción de compuestos indeseables, como los taninos amargos.
- Adaptabilidad a diferentes variedades de uva: Las prensas neumáticas de tambor abierto se ajustan fácilmente a distintas variedades de uva, ya sea para uvas blancas, tintas, frescas o fermentadas. Esto ofrece gran versatilidad en bodegas que trabajan con diferentes tipos de vinos, permitiendo obtener el mejor mosto para cada caso.
- Mayor rendimiento: La distribución uniforme de la presión en toda la superficie del tambor permite una extracción más eficiente del mosto, maximizando el rendimiento del proceso. Además, se minimizan las pérdidas de jugo durante el prensado.
- Oxigenación controlada: Al estar abiertas, permiten una ligera exposición al oxígeno durante el prensado. Esto es beneficioso para ciertos vinos, ayudando a estabilizar los aromas y colores, especialmente en vinos tintos.
- Fácil limpieza y mantenimiento: El diseño de tambor abierto facilita la limpieza, ya que se puede acceder con mayor facilidad a todas las partes internas. Esto no solo asegura la higiene en cada ciclo de prensado, sino que también reduce el tiempo y esfuerzo necesarios para su mantenimiento.
- Interacción hombre-máquina optimizada: Están equipadas con sistemas de control automatizados y pantallas táctiles que facilitan su manejo, permitiendo a los operadores realizar ajustes en tiempo real con gran precisión.
En conjunto, estas ventajas convierten a las prensas neumáticas de tambor abierto en una herramienta esencial para obtener vinos de alta calidad de manera eficiente y cuidadosa.